Un de nos best-seller! Le jambon cru de Parme est affiné pendant au moins 26 mois et est soumis à un consortium disciplinaire strict. Les caractéristiques sensorielles de ce produit noble et unique sont: la douceur et l'extraordinaire équilibre de sa chair. Le fromage frais au lait de bufflone donne un goût typique qui confère au profil aromatique une richesse et une élégance remarquables et enfin l’arôme frais et intense de la truffe blanche Alba.
